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Le mojito à la bière de 1664

10 min  |
1 Serving

Ingrédients

Cocktail

  • 1 bouteille de Kronenbourg Blanc
  • 1 lime
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1oz de sirop simple
  • Glaçons

Garniture

  • 4 feuilles de menthe fraîche

À la recherche d’un cocktail rafraîchissant cet été? Essayez cette recette qui remplace le rhum par la Kronenbourg 1664 Blanc qui a des notes de citrons et d’autres agrumes qui ajoutent de la complexité à la menthe fraîche. Afin de garantir que toutes les saveurs soient extraites des ingrédients frais, nous vous suggérons de piler les feuilles de menthe avant de les ajouter au cocktail pour que leur saveur puisse se libérer dans le breuvage. Les limes sont pressées d’abord et la pelure est coupée avant d’être ajoutée dans le fond du verre, par dessus les feuilles de menthe. La pelure contient des huiles qui, incorporées au cocktail, ajoutent un léger twist de saveur typique des cocktails préparés par des professionnels. Ce cocktail exige un peu plus d’effort, mais il en vaut la peine!

Ingrédients

Cocktail

  • 1 bouteille de Kronenbourg Blanc
  • 1 lime
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1oz de sirop simple
  • Glaçons

Garniture

  • 4 feuilles de menthe fraîche

Préparation

Pour piler

MESURE 1

Couper les limes en deux, en extraire le jus et l’ajouter à un grand verre. Ne pas jeter la lime pressée. Couper en tranches et réserver pour plus tard.

MESURE 2

Enlever les tiges des feuilles de menthe. Écraser légèrement les feuilles de menthe entre vos mains. Ajouter au verre.

MESURE 3

Ajouter les tranches de limes. (Note: les huiles contenues dans les pelures donneront un goût magnifique à votre mojito!).

MESURE 4

Piler délicatement tous les ingrédients avec une cuiller de bois afin d’en extraire toutes les saveurs. Attention de ne pas trop piler, autrement les feuilles de menthe seront déchiquetées.

Pour terminer

MESURE 5

Ajouter 1 oz de sirop simple.

MESURE 6

Ajouter des glaçons presque jusqu’au bord du verre.

MESURE 7

Coiffer le tout de Kronenbourg 1664 Blanc. Laisser retomber la mousse.

MESURE 8

Mélanger délicatement le tout avec une longue cuiller. Rajouter de la glace concassée.

Pour servir

MESURE 9

Garnir avec quelques feuilles de menthe écrasées et des quartiers de lime.

MESURE 10

Ajouter une paille réutilisable.

MESURE 11

Savourer!

Prendre plaisir!